匠
もう一度、この手で焼いてみたい。職人渡辺博は、廃業した工場に毎日通う、日本家屋の...
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イタリアはミラノの南、サルソマジョーレという街で行われる「世界ピザ職人選手権大会...
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ブリは別名出世魚と言われ、その稚魚を「もじゃこ」と言います。海面を流れる藻に身を...
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野生の鵜を飼い慣らすために、鵜匠は鵜を大変可愛がります。特に健康面には日夜を問わ...
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自作の竹とんぼで、最高高度34メールトル24センチの記録で日本一となり、そしてギ...
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『米山染工場』は現在5代目で創業130年の歴史がある。『のれん』・『のぼり』の手...
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醤油の町、野田。醤油を運搬する為に使われた和樽。いまも作り続ける職人がいる。「親...
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まず、撮影を快諾してくださった柴田さんへ、お礼を言わせていただきたいと思います。...
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大西長利、漆工芸作家。千葉県印旛村から全世界に漆の文化を発信する。漆とは・・・世...
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