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食べ物

ころ柿の里

山梨県甲州市の松里地区は、ころ柿(ほし柿)の産地として有名である。笛吹川の川風が...

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清流に育む 穂高のわさび田

北アルプスの名峰、常念岳の麓に位置する穂高町は現在は安曇野市に変わったが、古くは...

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駄菓子、懐カシ・・。

豊後高田市が推進する「町再生」の取り組み。この事業はまだ始まったばかりです。小宮...

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太巻き祭りすし

千葉県に古くから伝わる「太巻き祭りすし」。本来は葬儀の時に出されたようですが、い...

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鐘崎数の子

こんな特異な食文化が残っている所は珍しいのでは?「鐘崎数の子」は、当時の苦しい生...

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